Drinkkiklubi.comGT, Gin and Tonic, Gintonic
Ainesosat
Kategoriat
| Menetelmä: | Rakennetaan |
| Lämpötila: | Jäinen |
| Ajankohta: | Aperitiivi (Before Dinner) |
| Makeus: | Kuivahko |
| Lasi: | High ball -lasi |
Ohje
Täytä lasi puolilleen jäitä, lisää gini ja pidennä tonic-vedellä. Purista joukkoon muutaman limeviipaleen mehut ja pudota viipaleet lasiin koristeeksi. Tarjoile, niin halutessasi, pillin kera.
Kuvaus
GT on ehkä tunnetuin aperitiivi, joka tarinan mukaan syntyi 1700-luvulla Intiassa, kun brittiläiset havaitsivat kiniinin auttavan malarian hoidossa. Kiniinin kitkerää makua pyrittiin peittämään lisäämällä joukkoon vettä, sokeria, limeä ja giniä.
Myöhemmin Briteissä sitruunaa alettiin käyttää usein limen korvikkeena ilmeisesti sen paremman saatavuuden takia. Ginin valmistajat suosittelevat kuitenkin yhä tänäkin päivänä limen käyttöä.
Drinkin valmistuksessa ginin ja tonicin suhdeluku vaihtelee lähteestä riippuen välillä 1:1 ja 1:6 välillä.
Juoma hohtaa ultraviolettivalossa tonic-veden sisältämän kiniinin ansiosta.