Drinkki - Aperol Spritz

Ainesosat

• 2 cl Soodavesi
• 4 cl Grogikatkerot (Aperol)P
• 6 cl Kuohuviini

Kategoriat

Ohje

Täytä lasi puolilleen jääpaloja, kaada lasiin alkoholit ja soodavesi. Lisää koristeeksi puolikas appelsiiniviipale.
Virallisen reseptin mukaan ainesosien suhde on 3:2:1 ja kuohuviininä käytetään luonnollisesti proseccoa, koska resepti on Italialaista alkuperää. Kaikki kuivat kuohuviinit kuitenkin toimivat hyvin ja usein kuohuviinin sijaan käytetään myös kuivaa valkoviiniä.
Drinkki tarjoillaan yleensä punaviini- tai grogilasista.

Kuvaus

Raikas juoma, joka sopii hyvin aperitiiviksi, kesäiseksi drinkiksi ja miksei myös booliksikin.
Drinkki kehitettiin vuonna 1919 ja se nousi suosioon toisen maailmansodan jälkeen. Uudelleen drinkki nousi pinnalle 2000-luvun alussa. Drinkki on suosittu etenkin Keski-Euroopan maissa. Nyt kun Aperolia löytyy myös Alkosta, tullee drinkki tutuksi myös Suomessa.